ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς καθαρίζουμε τα μανιτάρια;

Τα μανιτάρια δεν τα πλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό ούτε τα βουτάμε σε νερό γιατι η σπογγώδης σάρκα τους το απορροφά, μαλακώνουν, μαυρίζουν και «γλιτσιάζουν». …

28.10.2011

Τα μανιτάρια δεν τα πλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό ούτε τα βουτάμε σε νερό γιατι η σπογγώδης σάρκα τους το απορροφά, μαλακώνουν, μαυρίζουν και «γλιτσιάζουν». Για να τα καθαρίσουμε, τα σκουπίζουμε σχολαστικά με ένα νοτισμένο πανί.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών