ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα Κυριακάτικα του Γαστρονόμου

Το κυριακάτικο είναι το επίσημο τραπέζι, γύρω από το οποίο μαζεύονται η οικογένεια και οι φίλοι. Σε αυτές τις περιστάσεις αναζητούμε τις καλύτερες συνταγές μας για να φτιάξουμε πιάτα αξέχαστα, όπως αξέχαστες είναι και οι συναντήσεις με τους αγαπημένους μας ανθρώπους.

23.05.2020
Φωτογραφία: Δημήτρης Βλάικος

Το κυριακάτικο είναι το επίσημο τραπέζι, γύρω από το οποίο μαζεύονται η οικογένεια και οι φίλοι. Σε αυτές τις περιστάσεις αναζητούμε τις καλύτερες συνταγές μας για να φτιάξουμε πιάτα αξέχαστα, όπως αξέχαστες είναι και οι συναντήσεις με τους αγαπημένους μας ανθρώπους.

Μοσχαρίσια κεμπάπ με λουκάνικο μαύρου χοίρου, κόκκινη σάλτσα και αυγά μάτια

Τα κλασικά σμυρναίικα σουτζουκάκια

 Μοσχαρίσιο ρόστο με σάλτσα από Syrah, κονιάκ και μανιτάρια

Μοσχάρι νουά κατσαρόλας

Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών

Κότσι με μαύρη μπίρα, πορτοκάλι και μουστάρδα

Χοιρομέρι με τραγανή κρούστα μουστάρδας-ψωμιού

Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά

Κατσίκι με κολοκυθοκορφάδες φρικασέ

Κατσικάκι τσιγαριαστό με πατάτες

Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών

Κόκκορας με φλωμάρια

Μπακαλιάρος ελαφρόπαστος στο σπίτι, με τραγανή κρούστα σαν φύλλο και καρυδάτη σκορδαλιά

Περισσότερες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι εδώ

 

 

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών