ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ζυμώματα από το Μοριά

Συμβολικά σχήματα, ανάγλυφες λεπτομέρειες και περίτεχνα σκαλίσματα, υλικά που μαρτυρούν την προέλευση, καταγράφουν το κοινωνικό και οικονομικό στάτους, τις συνήθειες και τις λεπτές διαφορές του τόπου και των ανθρώπων του. Άρτοι και κουλούρες ιχνογραφούν την κορύφωση του Θείου Δράματος και τον ερχομό του Πάσχα.

29.04.2021

Συμβολικά σχήματα, ανάγλυφες λεπτομέρειες και περίτεχνα σκαλίσματα, υλικά που μαρτυρούν την προέλευση, καταγράφουν το κοινωνικό και οικονομικό στάτους, τις συνήθειες και τις λεπτές διαφορές του τόπου και των ανθρώπων του. Άρτοι και κουλούρες ιχνογραφούν την κορύφωση του Θείου Δράματος και τον ερχομό του Πάσχα.

 

Η Λαμπροκουλούρα του Μοριά


 Πασχαλόψωμο αρωματισμένο με μαχλέπι – το έξοχο πελοποννησιακό τσουρέκι

 


 Τηγανόψωμα


 Μανιάτικα λαλάγγια, τραγανά

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών