Τυροβολιά, η Μυκονιάτικη

Εξαίρετοι Μυκονιάτες μάγειρες, με αφορμή την εκδήλωση της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου για την τυροβολιά, προτείνουν 4 συνταγές για να απολαύσουμε την ολόφρεσκη τυροβολιά σε λαχταριστές πίτες και πιτάκια. Από την πιο γνωστή μυκονιάτικη κρεμμυδόπιτα, μέχρι τις ραφιόλες, τα τσιμπητά και τη μελόπιτα, η τυροβολιά δίνει σε όλες τις συνταγές την απαλότητα της γεύσης της και την ανάλαφρη φρεσκάδα της.

Ραφιόλια

Μελόπιτα

Τσιμπητά (ανοιχτά γλυκά τυροπιτάκια)

Κρεμμυδόπιτα