Υλικά

Διαδικασία

  1. Βράζετε λίγο τα λαχανικά και τα κόβετε σε μικρά κομματάκια.
  2. Βάζετε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο και το χτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει.
  3. Προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά, τη φαρίνα, τη μαγιά και το ξύσμα και συνεχίζετε το χτύπημα στη χαμηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά.
  4. Προσθέτετε το γάλα, τα λαχανικά και τα φιστίκια.
  5. Βουτυρώνετε μία μακρόστενη φόρμα, αδειάζετε το μείγμα και ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών