Κοτόπουλο με λαχανικά (σαμφάινα)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κοτόπουλο με λαχανικά (σαμφάινα)
Κοτόπουλο με λαχανικά (σαμφάινα)
10'
προετοιμασία
20' μαγείρεμα
Σύνολο: 30'
Υλικά
Μερίδες: 4Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε το κοτόπουλο με λαχανικά, άνηθο και μουστάρδα κόβουμε όλα τα λαχανικά και το κοτόπουλο σε μπαστουνάκια.
- Σε ένα μεγάλο γουόκ (ή σε ένα μεγάλο τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα) ζεσταίνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε αρχικά το κοτόπουλο, για μερικά λεπτά, και σιγά-σιγά όλα τα λαχανικά.
- Μόλις μαραθούν αρκετά, σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τη μουστάρδα και τον άνηθο και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Αποσύρουμε και σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι.
