Υλικά
Μερίδες: 3 κουτ. σούπαςΔιαδικασία
- Αφαιρούμε τους σπόρους από τις κάψες του κάρδαμου και σπάμε τα φύλλα δάφνης σε μικρά κομμάτια.
- Αλέθουμε τους σπόρους κάρδαμου και τα φύλλα δάφνης μαζί με τα υπόλοιπα μπαχαρικά σε μύλο μπαχαρικών ή χρησιμοποιώντας πολυκόφτη, μέχρι να γίνουν λεπτή σκόνη.
- Αποθηκεύουμε το μείγμα σε ένα μικρό αεροστεγές δοχείο μέχρι να μας χρειαστεί.