Aφθονία σε μυρωδικά και αγριολούλουδα έχει η Λήμνος, γι’ αυτό και το μέλι της είναι αρωματικό και εκλεκτό.
O Δημήτρης Χασάπης, τέως επενδυτής Χρηματιστηρίου στην Αθήνα, βοηθώντας πριν από μερικά χρόνια στα μελίσσια του έναν ηλικιωμένο παπά που αρρώστησε, κόλλησε το… μικρόβιο και τώρα έχει περίπου 150 μελίσσια. Ίδρυσε την επιχείρηση του στις αρχές του 2011, στο Μούδρο της Λήμνου και δημιούργησε ένα ελεύθερο από χημικές ουσίες, εξαιρετικό άγριο θυμαρίσιο μέλι.
Το «Honey Hasapis» που παράγει, έχει σαρώσει διεθνή βραβεία (ανάμεσα σε αυτά, και τα πολύ σημαντικά της Biomiel και της Apiomontia). Πληροφορίες: www.melilimnou.gr
