Μαρία Βασιλοπούλου
Μεγαλωμένη με ξένες γλώσσες και πιάνο, παίζω κυριολεκτικά στα δάχτυλα όλα τα Νυχτερινά του Σοπέν και τις σονάτες του Μπετόβεν. Για χρόνια λάτρευα να σχεδιάζω κατόψεις εσωτερικού χώρου και γνώριζα όλα τα τελευταία μοντέλα επίπλων διάσημων Οίκων του Μιλάνο. Η αγάπη μου για την Ιστορία - Αρχαιολογία απεδείχθη μάταια και άκαρπη ενώ για την γαστρονομία ιδιαιτέρως εποικοδομητική τα τελευταία 10 χρόνια. Είμαι η απολύτως αρμόδια στο να εκνευρίζω τους σεφ με deadlines και απορίες, να «μαγειρεύω» τις συνταγές μέσα στις σελίδες ώστε το αποτέλεσμα να είναι αυτό που εισπράττετε στο περιοδικό κάθε μήνα, να διακόπτω ένα ρεπορτάζ ή μια συνέντευξη για να ζυμώσω ένα φύλλο που δεν είμαι σίγουρη ότι «βγαίνει», να μετράω τα φύλλα ενός μάτσου βασιλικού για τη διευκόλυνσή σας και να υπολογίζω τον χρόνο που εξατμίζεται το αλκοόλ. Βαριέμαι εύκολα και απεχθάνομαι εκφράσεις τύπου «το κολοκυθάκι είναι το πρώτο βιολί σε αυτή τη σαλάτα». (Το θεωρώ ύβρη και για το πρώτο βιολί και για το κολοκυθάκι).
Αποκτήστε συνδρομή
Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, αποκτήστε συνδρομή στην εφημερίδα «Καθημερινή»
