Για την 17η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Δήμητρας Μιχαλέλη.

20' προετοιμασία
Σύνολο: 20 λεπτά

Υλικά

Μερίδες: 2

Διαδικασία

  1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον ψιλό τρίφτη, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, τα αλατίζουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε να στραγγίξουν για περίπου 10 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια, τα στύβουμε πολύ καλά με τα χέρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
  4. Με το μείγμα αυτό γεμίζουμε τις αραβικές που έχουμε ζεστάνει ελαφρώς για να γίνουν εύκαμπτες.
  5. Τις τυλίγουμε ρολό και σερβίρουμε.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών