Αραβική πίτα με τόνο, κάππαρη και σάλτσα τομάτας
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αραβική πίτα με τόνο, κάππαρη και σάλτσα τομάτας
Αραβική πίτα με τόνο, κάππαρη και σάλτσα τομάτας
10'
προετοιμασία
4' μαγείρεμα
Σύνολο: 14'
Υλικά
Μερίδες: 2Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τις αραβικές πιτούλες με χαλούμι και ψητά λαχανικά, ξεκινάμε προθερμαίνοντας το γκριλ ή ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο και ψήνουμε το χαλούμι,τις πιπεριές και το κολοκύθι για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, λίγο λεμόνι και τα πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και την πάπρικα.
- Μοιράζουμε τα λαχανικά στις αραβικές πίτες και βάζουμε από 2 φέτες χαλούμι σε κάθε πίτα.
- Σκορπίζουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, τους κολοκυθόσπορους (ή σουσάμι) και τα φύλλα δυόσμου.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 135.
