25' προετοιμασία
Σύνολο: 25'

Υλικά

Μερίδες: 4

Σάλτσα μαϊντανού

Διαδικασία

Σάλτσα

  1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μπλέντερ ή στο μούλτι, εκτός από το μαϊντανό, και τα χτυπάμε καλά.
  2. Προσθέτουμε το μαϊντανό και χτυπάμε για λίγο με διακοπτόμενη λειτουργία ώστε να ψιλοκοπεί το μυρωδικό αλλά να μην λιώσει τελείως.

Σερβίρισμα

  1. Μοιράζουμε στους ντάκους τη μισή ποσότητα της σάλτσας, τις τριμμένες ντομάτες με τους χυμούς τους και αλατοπιπερώνουμε.
  2. Μοιράζουμε από πάνω το κρίταμο και τελειώνουμε με τα φιλετάκια του γαύρου.
  3. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα μαϊντανού και σερβίρουμε αμέσως.

Μυστικά

Οι ντάκοι είναι ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Για πιο χορταστικό αποτέλεσμα φροντίζουμε να έχουμε μια απλή ομελέτα στο τραπέζι ή μερικά σφιχτοβρασμένα αυγά.

Άρθρα και Συνταγές με Γαύρος

Άρθρα και Συνταγές με Ντομάτα

Άρθρα και Συνταγές για Κυρίως Γεύμα

Άρθρα και Συνταγές για Ορεκτικό / Μεζές

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών
MHT