10' προετοιμασία
1 ώρα και 30' μαγείρεμα
Σύνολο: 1 ώρα και 40'

Υλικά

Μερίδες: Για 2 κιλά πατάτες

Διαδικασία

  1. Για τις πατάτες με ολίγον από αρνί και κουρκουμά προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κυδωνάτες και τις βάζουμε σε ταψί σε μία στρώση.
  3. Προσθέτουμε τα αρνίσια παϊδάκια, κομμένα στη μέση, το ελαιόλαδο, τον ξερό δυόσμο, το ούζο, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και τον κουρκουμά διαλυμένο στο νερό.
  4. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα.
  5. Συνεχίζουμε το ψήσιμο χωρίς αλουμινόχαρτο για περίπου 30 λεπτά ακόμη.

Άρθρα και Συνταγές με Αρνί

Άρθρα και Συνταγές με Πατάτες

Άρθρα και Συνταγές για Ορεκτικό / Μεζές

Άρθρα και Συνταγές για Συνοδευτικά

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών