ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣΖυμαρικά με κολοκύθι, δυόσμο και ανθότυροΖυμαρικά με κολοκύθι, δυόσμο και ανθότυρο
15' προετοιμασία
10' μαγείρεμα
Σύνολο: 25'

Υλικά

Μερίδες: 2-3

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε ζυμαρικά με λαχανικά όλα μπλουμ, από την αρχή, ξεκινάμε ρίχνοντας όλα τα υλικά σε μια φαρδιά κατσαρόλα, εκτός από το σπανάκι.
  2. Ανακατεύουμε απαλά και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι τα υγρά να αρχίσουν να κοχλάζουν.
  3. Μετριάζουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά (ή για όσο αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών), μέχρι τα ζυμαρικά να απορροφήσουν τα περισσότερα υγρά.
  4. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.

Sauvignon Blanc, Mαλαγουζιά, ροζέ Μοσχοφίλερο είναι ασφαλείς επιλογές

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 210.

Άρθρα και Συνταγές με Ζυμαρικά

Άρθρα και Συνταγές με Λαχανικά

Άρθρα και Συνταγές για Κυρίως Γεύμα

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών
MHT