ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣΜωσαϊκό με κραμπλ αμυγδάλουΜωσαϊκό με κραμπλ αμυγδάλου
40' ψήσιμο
Σύνολο: 40'

Υλικά

Μερίδες: 8-10

Κέικ

Γλάσο

Διαδικασία

Για το κέικ

  1. Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Αμέσως μετά προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά χτυπημένα.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα στην ίδια ταχύτητα για ένα λεπτό ακόμα.
  3. Αδειάζουμε το μείγμα σε στρογγυλή κλασική φόρμα κέικ με τρύπα, την οποία έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει από πριν.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, στους 170 στον αέρα, για 40 λεπτά περίπου.

Για το γλάσο

  1. Σε μπεν μαρί βάζουμε τα υλικά του γλάσου και τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Γλασάρισμα

  1. Όταν κρυώσει το κέικ, γλασάρουμε με όποιον τρόπο και και με όση ποσότητα επιθυμούμε από το γλάσο μαστίχας.

Άρθρα και Συνταγές με Αλεύρι (ζύμες)

Άρθρα και Συνταγές για Γλυκό

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών