Δημήτρης Μακρυνιώτης
Στα 35 του χρόνια αποφασίζει να ασχοληθεί με τη ζαχαροπλαστική και γρήγορα αφιερώνεται σε αυτην ολοκληρωτικά. Σπουδάζει στην Αθήνα και στο Παρίσι, μαθαίνει την τέχνη του τζελάτο στην Μπολόνια και ασιατική ζαχαροπλαστική στο Ανόι. Επιμελείται τα γλυκά στα εστιατόρια του πολυτελούς ξενοδοχείου Kassandra Palace στη Χαλκιδική, ενώ από το 2015 εμφανίζεται στην ελληνική τηλεόραση ως pastry chef σε στήλες ζαχαροπλαστικής δημοφιλών εκπομπών. Παράλληλα τρέχει το δικό του δημοφιλές κανάλι στο YouTube, με τίτλο το όνομά του. Τολμώντας να λειτουργεί ανατρεπτικά, στόχος του είναι να εμπνέει τους σπιτικούς μάγειρες να δημιουργούν ξεχωριστά γλυκά με απλό και εύκολο τρόπο. Ο ίδιος διδάσκει σε σχολές ζαχαροπλαστικής και κάνει σεμινάρια για επαγγελματίες αλλά και ερασιτέχνες λάτρεις της ζαχαροπλαστικής. Το 2021 κυκλοφόρησε το πρώτο του βιβλίο, με τίτλο «Κέικ». Από το τέλος του 2022 βρίσκουμε τις δημιουργίες του στο ζαχαροπλαστείο Ρεσιτάλ στο Μετς.
Αποκτήστε συνδρομή
Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, αποκτήστε συνδρομή στην εφημερίδα «Καθημερινή»
