20' προετοιμασία
30' μαγείρεμα
Σύνολο: 50 λεπτά

Υλικά

Μερίδες: 12 μάφιν

Για περίπου 12 μάφιν

Διαδικασία

  1. Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη για 5-6 λεπτά, να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ενσωματώνουμε την κουβερτούρα και τα αμύγδαλα. Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε θήκες για μάφιν και μοιράζουμε εκεί το μείγμα.
  3. Ψήνουμε τα μάφιν μας για περίπου 30 λεπτά, να χρυσίσουν.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών