ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣΓλυκό ψυγείου με μπισκότα και λεμόνιΓλυκό ψυγείου με μπισκότα και λεμόνι

Μια πολύ εύκολη συνταγή η επιτυχία της οποίας βασίζεται σε ένα πολύ απλό μυστικό: χρειάζεται φρέσκα, ζουμερά και αρωματικά λεμόνια.

20' προετοιμασία
8 ώρες αναμονή
Σύνολο: 8 ώρες και 20'

Υλικά

Μερίδες: 8

Διαδικασία

  1. Για να ετοιμάσουμε την μους λεμόνι χτυπάμε τη ζάχαρη με το κρύο γάλα στο μίξερ και όταν αφρατέψει, προσθέτουμε σιγά σιγά το ξύσμα και στη συνέχεια το διαλυμένο στο νερό ζελέ και τον χυμό από το φρέσκο λεμόνι.
  2. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ σερβιρίσματος, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή για 1 βράδυ, μέχρι να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
  3. Πριν το σερβίρουμε, σκορπίζουμε σε όλη την επιφάνεια το κοπανισμένο φιστίκι.

Σερβίρισμα

  1. Βγάζουμε ολόκληρο το μπολ με το γλυκό στο τραπέζι και σερβίρουμε τη μους με μεγάλες κουταλιές σε πιατάκια του γλυκού.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 211.

Άρθρα και Συνταγές με Γάλα

Άρθρα και Συνταγές με Ζάχαρη

Άρθρα και Συνταγές με Λεμόνι

Άρθρα και Συνταγές για Γλυκό

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών
MHT