Πολύχρωμες πατάτες σκορδάτες, με φασκόμηλο
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πολύχρωμες πατάτες σκορδάτες, με φασκόμηλο
Πολύχρωμες πατάτες σκορδάτες, με φασκόμηλο
20'
προετοιμασία
40' ψήσιμο
1 ώρα
αναμονή
Σύνολο: 2 ώρες
Υλικά
Μερίδες: 6Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε τις πατάτες φούρνου με φυστικοβούτυρο σε μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες, το λάδι, τον χυμό λεμονιού, το μέλι, το φυστικοβούτυρο, το σκόρδο, το καγιέν, αλάτι και πιπέρι.
- Σκεπάζουμε και μαρινάρουμε για 1 ώρα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
- Λαδώνουμε ένα ταψί που να χωράει τις πατάτες σε μονή στρώση και τις αδειάζουμε εκεί.
- Ραντίζουμε με λίγο λάδι επιπλέον και ψήνουμε για 40 λεπτά, γυρίζοντάς τες δύο φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Στο δεύτερο γύρισμα σκορπίζουμε φυλλαράκια ρίγανης.
- Ξεφουρνίζουμε, βάζουμε σε πιατέλα και προσθέτουμε ξύσμα μοσχολέμονου.
- Σερβίρουμε.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 153.
