ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κατσίκι με ρεβύθιαΚατσίκι με ρεβύθια
20' προετοιμασία
3 ώρες μαγείρεμα
Σύνολο: 3 ώρες και 20'

Υλικά

Μερίδες: 4

Διαδικασία

  1. Ανάβουμε τον φούρνο στους 160° C.
  2. Σε μια μεγάλη γάστρα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τον μαϊντανό και το λεμόνι. Σκεπάζουμε με τόσο νερό ώστε να υπερκαλύψει τα όσπρια κατά 3 εκ., κλείνουμε με το καπάκι και ψήνουμε για 3 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά.
  3. Αποσύρουμε από τον φούρνο, ανοίγουμε το καπάκι προσέχοντας τους υδρατμούς και σκορπίζουμε τον χυμό λεμονιού (αν βάλουμε) και τον μαϊντανό.

Στο ποτήρι μας ένα Ξινόμαυρο ή ένα γεμάτο Αγιωργίτκο.

Άρθρα και Συνταγές με Αρνί

Άρθρα και Συνταγές με Ρεβύθια

Άρθρα και Συνταγές για Κυρίως Γεύμα

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών