Σαρδέλες με κόκκινη σάλτσα καυτερής πιπεριάς
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σαρδέλες με κόκκινη σάλτσα καυτερής πιπεριάς
Σαρδέλες με κόκκινη σάλτσα καυτερής πιπεριάς
20'
προετοιμασία
6' μαγείρεμα
Σύνολο: 26'
Υλικά
Μερίδες: 2-4Διαδικασία
- Για τις σαρδέλες ψητές, πλένουµε καλά τις σαρδέλες και τις στεγνώνουµε µε απορροφητικό χαρτί.
- Αναµειγνύουµε το λάδι µε τον χυµό λεµονιού και αλατοπιπερώνουµε γενναία.
- Αλείφουµε µέσα-έξω κάθε ψάρι µε το λάδι και βάζουµε µερικές λεπτές φέτες λεµονιού στην κοιλιά τους.
- Προθερµαίνουµε το γκριλ και λαδώνουµε ελαφρώς ένα ταψί.
- Απλώνουµε τις σαρδέλες στο ταψί, τις περιχύνουµε µε όσο από το λαδολέµονο έµεινε και τις ψήνουµε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, µέχρι να γίνουν.
- Σερβίρουµε µε τις χοντρές φέτες λεµονιού.
