Γρήγορη και άκρως ανοιξιάτικη μακαρονάδα που… δεν θα τη χορταίνεις!

10' προετοιμασία
10' μαγείρεμα
Σύνολο: 20 λεπτά

Υλικά

Μερίδες: 4

Διαδικασία

  1. Βράζουμε τα σπαγκέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε.
  2. Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο.
  3. Προσθέτουμε το σκόρδο και το μπούκοβο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1 - 2 λεπτά.
  4. Ρίχνουμε τα ντοματάκια, τη ρίγανη, αλατοπίπερο και βράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να «δέσει» η σάλτσα.
  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  6. Κόβουμε σε μέτρια κομμάτια τις σαρδέλες και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα.
  7. Προσθέτουμε 1 τη κάππαρη, τα σπαγκέτι, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών