Ο Γαστρονόμος αναβαθμίζει την έτοιμη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και παρμεζάνα. Σήμερα το φαγητό μας είναι έτοιμο σε 10΄.
5'
προετοιμασία
10' μαγείρεμα
Σύνολο: 15'
Υλικά
Μερίδες: 4Διαδικασία
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι για 2 λεπτά.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και την παρμεζάνα.
- Ανακατεύουμε καλά για περίπου 5 λεπτά να ζεσταθεί η σάλτσα και να λιώσει το τυρί.
- Τότε προσθέτουμε τα τορτελίνια, τα φύλλα βασιλικού, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
