ΕΞΟΔΟΣ

Maracana Grill

Βραζιλιάνικο συνοικιακό ψητοπωλείο που μετρά 16 χρόνια ζωής στην Καλλιθέα

11.02.2013

Βραζιλιάνικο συνοικιακό ψητοπωλείο που μετρά 16 χρόνια ζωής στην Καλλιθέα.

Η θέση: Στις Τζιτζιφιές, ένα στενό μέσα από τη Θησέως – στο ρεύμα προς παραλιακή. Το Maracana βρίσκεται απέναντι από τον υπερ-Σκλαβενίτη.

Η ατμόσφαιρα: Ο χώρος είναι βαμμένος στα εθνικά χρώματα της Βραζιλίας, κίτρινο και πράσινο. Τα τραπεζοκαθίσματα είναι ξύλινα ενώ στην βασική αίθουσα ο διάκοσμος ενισχύεται από έθνικ στοιχεία. Η λάτιν μουσική δίνει ευχάριστο τόνο στην ατμόσφαιρα.

Το φαγητό: Το μαγαζί φημίζεται για το ατομικό βραζιλιάνικο μενού (στα 18 ευρώ) το οποίο περιλαμβάνει: μεγάλη ποικιλία σε σαλάτες, ένα μεγάλο μπολ λευκό ρύζι, ένα πήλινο με ζεστή σάλτσα με μαύρα φασόλια, μια ελαφρώς παναρισμένη τηγανιτή μπανάνα και 10 μεγάλες μπουκιές από διάφορα ψητά που έρχονται σε σούβλα στο τραπέζι. Το δε καλύτερο είναι πως αφού περάσει η δοκιμή των 10 ειδών κρέατος μπορείς να επαναλάβεις όποιο ή όποια θες, σε απεριόριστη ποσότητα. Η κουζίνα χαρακτηρίζεται από φρουτώδεις γεύσεις· πρωτοστατεί η καρύδα και ο ανανάς. Από εκεί και πέρα, τα περισσότερα από τα κρεατικά σερβίρονται σε μερίδες συνοδεία τηγανητής πατάτας ή ρυζιού. Από τις σαλάτες μας άρεσε πολύ η γλυκιά με πρασινάδες, καρύδα, ανανά και σταφίδες αλλά και η κλασική πατατοσαλάτα. Μοιραστήκαμε ένα ατομικό μενού και για ενίσχυση πήραμε ένα «μαμίνια», ζουμερό μοσχάρι τυλιγμένο σε μπέικον, και ένα «λόμπο», χοιρινό παναρισμένο σε παρμεζάνα με ψητό ανανά. Τα 10 είδη κρέατος του μενού που παρέλασαν από το τραπέζι ήταν καλοψημένα και ζουμερά: καρδιές κοτόπουλου, λουκάνικο μοσχαρίσιο και χωριάτικο, πανσέτα, κοτομπέικον, φιλέτο μοσχαρίσιο στο αλάτι και φιλέτο μοσχαρίσιο με σκόρδο, κοτόπουλο μπούτι, μαμίνια και λόμπο. Αν και είχαμε σκάσει, θέλαμε να δοκιμάσουμε ένα βραζιλιάνικο γλυκό οπότε ένα «μαρακανά», συμπαγής κορμός σοκολάτας με μπόλικο ινδοκάρυδο, ήταν ό,τι πρέπει. Το γεύμα έκλεισε με κέρασμα βραζιλιάνικο καφέ φίλτρου.

Ο λογαριασμός: Περί τα 25 ευρώ το άτομο, με ποτό.

Η κάβα: Καϊπιρίνια (7 ευρώ), βραζιλιάνικο αναψυκτικό γκουαρανά και βραζιλιάνικη μπίρα σκολ. Ακόμη 1-2 μπίρες, ούζο, εμφιαλωμένο και χύμα κρασί αλλά και αναψυκτικά.

Επιπλέον πληροφορίες: Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα 2 μ.μ. – 6 μ.μ., Τρίτη – Κυριακή 2 μ.μ. – 12.30 π.μ. Το Σάββατο καλό είναι να κάνετε κράτηση. Το πάρκινγκ στην περιοχή είναι εύκολο.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών