ΑΓΟΡΑ

Τσακανός

Ψώνια στις Κυκλάδες

12.01.2017
Φωτογραφία: Κατερίνα Καμπίτη

Ο μηλαίικος μπελτές (sic) είναι διάσημος για την πυκνή του γεύση και την ξεχωριστή νοστιμιά της ντόπιας ντομάτας από την οποία παράγεται. Θα τον προμηθευτείτε από το κατάστημα Τσακανός, μαζί με άλλα προϊόντα που βγάζει το νησί – και όχι μόνο. Ζητήστε το μυρωδάτο κουφέτο -το ντόπιο γλυκό κουταλιού από κίτρινη κολοκύθα-, μηλαίικα λαζάνια, ξανθό μέλι ανθέων, αρωματικά βότανα και φυσικά τα αιγοπρόβεια τυριά του τυροκομείου Χαραλαμπάκη – γυλωμένη και φρέσκια μανούρα, ημίχλωρο λαδιού, σκοτύρι κ.ά. Αξίζουν δοκιμής τα μηλαίικα τουρσάκια: λιφωνάκια, κρίταμα και κάππαρη.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών