
5'
προετοιμασία
7' μαγείρεμα
Σύνολο: 12'
Υλικά
Μερίδες: 2Για το σερβίρισμα
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τη γρήγορη πίτσα σε αραβική πίτα με σοτέ σπανάκι και brie, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
- Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο με το σπανάκι και τη λιωμένη σκελίδα σκόρδου, για 1 - 2 λεπτά, ίσα να μαραθεί.
- Αλατίζουμε και απλώνουμε το σπανάκι στις αραβικές πίτες.
- Κόβουμε το τυρί σε μικρότερα κομμάτια.
- Τα μοιράζουμε στις πίτες και τις ψήνουμε σε δύο λαμαρίνες για 4 - 5 λεπτά μέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί.
- Σερβίρουμε την γρήγορη πίτσα σε αραβική πίτα με σοτέ σπανάκι και brie με φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 103.