Αυγοφέτες κλασικές (french toast) με ζυμωτό ψωμί
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αυγοφέτες κλασικές (french toast) με ζυμωτό ψωμί
Αυγοφέτες κλασικές (french toast) με ζυμωτό ψωμί
11'
προετοιμασία
4' τηγάνισμα
Σύνολο: 15'
Υλικά
Μερίδες: 4Για τις αυγοφέτες
Για το σερβίρισμα
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τις μίνι αυγοφέτες με μέλι ή passion fruit, ξεκινάμε χτυπώντας τα αυγά με την κρέμα γάλακτος.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά.
- Κόβουμε τα μπριός σε φετάκια και τα βουτάμε στο μείγμα του αυγού. Τα τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Μοιράζουμε στα πιάτα.
- Περιχύνουμε με μέλι. Εναλλακτικά, με τον χυμό και τη σάρκα από τα passion fruits και άχνη ζάχαρη.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 141.
