Name: Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού με φρούτα, δημητριακά και ξηρούς καρπούς
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9-12
Ingredients: 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 5% λιπαρά; 2 κουτ. σούπας μέλι; 100 γρ. κεράσια ή φρούτα της επιλογής μας, κομμένα σε κομμάτια των 2 εκ.; 30 γρ. γκρανόλα; 15 γρ. φουντούκια κοπανισμένα ή άλλοι ξηροί καρποί

Συνταγές

Μαριάννα Γκιτσάκη/ Σουρτούκω

Αγαπημένο

Φωτογραφία: Άσπα Κουλύρα

20' προετοιμασία

3 ώρες αναμονή

Σύνολο: 3 ώρες και 20'

Υλικά

Κομμάτια: 9-12

500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 5% λιπαρά
2 κουτ. σούπας μέλι
100 γρ. κεράσια ή φρούτα της επιλογής μας, κομμένα σε κομμάτια των 2 εκ.
30 γρ. γκρανόλα
15 γρ. φουντούκια κοπανισμένα ή άλλοι ξηροί καρποί

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε yogurt bark, ξεκινάμε στρώνοντας ένα ταψάκι που χωράει στην κατάψυξη με αντικολλητικό χαρτί.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το απλώνουμε στο ταψί, ώστε να έχει πάχος 1-2 εκ.
Απλώνουμε από πάνω τα φρούτα, την γκρανόλα και τους ξηρούς καρπούς.
Βάζουμε στην κατάψυξη για να παγώσει, τουλάχιστον 3 ώρες.
Όταν παγώσει, σπάζουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.