Παλιά οικογένεια στο νησί οι Ντούσκοι, «τρέχουν» αυτή την ταβέρνα-θεσμό στο κέντρο της Υδρας, λίγα στενά πάνω από το λιμάνι. Κάτω από την παχιά σκιά της μουριάς θα φάτε μαγειρευτά (ωραίοι οι γίγαντες), κρεατικά της ώρας, αλλά και ψάρια και θαλασσινά. Το σέρβις έμπειρο. Το βράδυ μπορεί να πετύχετε ντόπιους κανταδόρους. Τo όνομα της ταβέρνας έχει δώσει σε ανέκδοτο τραγούδι του ο πολιτογραφημένος Υδραίος Leonard Cohen.
*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.
*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.
