ΕΞΟΔΟΣ

Άλλη Σκάλα

Ανακαλύπτουμε τα Καμίνια

08.03.2017
Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος

Παρέες ιντελεκτουέλ που έρχονται από όλη την Αθήνα και τον Πειραιά θα δείτε σε αυτή την παλιά καλή ταβέρνα των Καμινίων, δημιούργημα των Σαντορινιών Σταύρου Σιγάλα και Χρήστου Μαρκοζάνη, που έχουν και τη «Σκάλα» στην Οία. Το μαγαζί «τρέχει» εδώ και κάμποσα χρόνια η ανιψιά του Χρήστου, Λία Πολέμη. Ένας από τους λόγους της δημοφιλίας της η ζωντανή μουσική (λαϊκά και ρεμπέτικα) – εδώ στήνονται γλέντια τελετουργικά, μουσικοί και πελάτες συχνά γίνονται ένα. Ο άλλος, εξίσου σημαντικός, το φαγητό: σαντορινιοί ντοματοκεφτέδες, λούζα, φάβα και καλοψημένα κρεατικά: πανσέτες, παϊδάκια και ένα έξοχο μελωμένο γκιούλμπασι. Λίγα, καλά εμφιαλωμένα κρασιά συμπληρώνουν την εμπειρία. Το καλοκαίρι η δράση μεταφέρεται στην όμορφη αυλή.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών