Διαδικασία
- Για τα γεμιστά αβοκάντο με σαλάτα καβουριού, ανακατεύουμε την καβουρόψιχα με τη μουστάρδα, το σησαμέλαιο,το βασιλικό και αλατοπιπερώνουμε.
- Κόβουμε στη μέση τα αβοκάντο και αφαιρούμε το κουκούτσι.
- Γεμίζουμε με λίγη σαλάτα τα αβοκάντο και μοιράζουμε από πάνω λίγη καυτερή πιπερίτσα.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 122.