Name: Λεμονάδα με τζίντζερ και δυόσμο
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: περίπου 1 λίτρο
Ingredients: 400 ml νερό; 200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική; 400 ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού; 1 κομμάτι (2 εκ.) φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο; τα φύλλα από 3 κλωνάρια δυόσμο, καλά πλυμένα και στεγνωμένα

Συνταγές

Κατερίνα - Βικτώρια Βαρελά Γιώργος - Πλάτωνας Περλέρος Θάλεια Αγαπάκη

Αγαπημένο

Φωτογραφία: Shutterstock

5' προετοιμασία

5' μαγείρεμα

30' αναμονή

Σύνολο: 40'

Υλικά

Μερίδες: περίπου 1 λίτρο

400 ml νερό
200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
400 ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
1 κομμάτι (2 εκ.) φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο
τα φύλλα από 3 κλωνάρια δυόσμο, καλά πλυμένα και στεγνωμένα

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε λεμονάδα με τζίντζερ και δυόσμο, βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, το νερό, τη ζάχαρη και το τζίντζερ για 4-5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τα πλυμένα φύλλα δυόσμου.
Βάζουμε τη λεμονάδα σε ένα μπουκάλι στο ψυγείο, να κρυώσει.
Σερβίρουμε τη λεμονάδα με παγάκια.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 181.

ΛΕΜΟΝΙ ΡΟΦΗΜΑΤΑ