Name: Μπριός με σπανάκι, μυρωδικά και φέτα
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: για 4 μπριός
Ingredients: 4 μπριός ατομικά; 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα; 250 γρ. σπανάκι (έτοιμο, καθαρισμένο, σε αεροστεγή συσκευσία στα σούπερ μάρκετ); 1-2 κουτ. σούπας μάραθος ή άνηθος, ψιλοκομμένος; 120 γρ. φέτα θρυμματισμένη; αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι

Συνταγές

Tina Webb

Αγαπημένο

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Food styling: Tina Webb

20' προετοιμασία

Σύνολο: 20'

Υλικά

Μερίδες: για 4 μπριός

4 μπριός ατομικά
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
250 γρ. σπανάκι (έτοιμο, καθαρισμένο, σε αεροστεγή συσκευσία στα σούπερ μάρκετ)
1-2 κουτ. σούπας μάραθος ή άνηθος, ψιλοκομμένος
120 γρ. φέτα θρυμματισμένη
αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε τα μπριός με σπανάκι, μυρωδικά και φέτα, σοτάρουμε σε λίγο λάδι σε δυνατή φωτιά τα κρεμμύδια για 1 λεπτό, ρίχνουμε το σπανάκι και τον μάραθο ή τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 3-4 λεπτά, μέχρι να μαραθούν τα υλικά και να σωθούν τα υγρά.
Ανοίγουμε τα μπριός στη μέση, μοιράζουμε το μείγμα και προσθέτουμε τη φέτα.
Κλείνουμε τα μπριός και τα τυλίγουμε για να τα μεταφέρουμε.
Τα μπριός καταναλώνονται ευχάριστα σε θερμοκρασία δωματίου αλλά και κρύα.

ΣΠΑΝΑΚΙ ΦΕΤΑ ΣΝΑΚ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΨΩΜΙ