5'
προετοιμασία
10' βράσιμο
Σύνολο: 15'
Υλικά
Διαδικασία
- Βράζουμε τις πένες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Όταν οι πένες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε.
- Στην ίδια κατσαρόλα σε 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο καβουρδίζουμε τα κουκουνάρια, ανακατεύοντας και προσθέτουμε τις πένες.
- Κόβουμε τις λιαστές ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις ρίχνουμε μαζί με το πέστο βασιλικού και την παρμεζάνα στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
