Ρολάκια λούζας γεμιστά με κρέμα από μανούρι
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ρολάκια λούζας γεμιστά με κρέμα από μανούρι
Ρολάκια λούζας γεμιστά με κρέμα από μανούρι
12'
προετοιμασία
Σύνολο: 12'
Υλικά
Μερίδες: 2Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τα ρολά με καβούρι και τριμμένο κολοκυθάκι, ξεκινάμε βάζοντας το κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες, σε μπολ με το χυμό από το λάιμ και τη ζάχαρη και το αφήνουμε να μαλακώσει.
- Ανακατεύουμε τη καβουρόψιχα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το κολοκύθι, και αλατοπιπερώνουμε.
- Απλώνουμε το μείγμα σε 1 φύλλο γιουφκά ή το μοιράζουμε στις αραβικές πίτες.
- Σουρώνουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε από πάνω.
- Σκορπίζουμε λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τυλίγουμε σε ρολό.
- Αφήνουμε στο ψυγείο για 5 - 6 λεπτά να σφίξει, κόβουμε σε ροδέλες και σερβίρουμε.
