Κατημέρια (τυροπιτάκια σε σχήμα σαλίγκαρου)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κατημέρια (τυροπιτάκια σε σχήμα σαλίγκαρου)
Κατημέρια (τυροπιτάκια σε σχήμα σαλίγκαρου)
10'
προετοιμασία
20' ψήσιμο
Σύνολο: 30'
Υλικά
Μερίδες: 1-2Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε την τυρόπιτα στην τοστιέρα με φέτα και κασέρι ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αυγό.
- Προσθέτουμε τη φέτα και το κασέρι, τον δυόσμο και το πιπέρι.
- Ανακατεύουμε τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να γίνουν μια μπαλίτσα.
- Την τοποθετούμε στο κέντρο μιας μεγάλης λαδόκολλας και πιέζουμε με την παλάμη μας να γίνει επίπεδη, δίνοντάς της παραλληλόγραμμο σχήμα.
- Σκεπάζουμε την τυρόπιτα με τις άκρες της λαδόκολλας, φτιάχνοντας ένα πακετάκι.
- Τοποθετούμε την τυρόπιτα, έτσι όπως είναι τυλιγμένη στη λαδόκολλα, σε προθερμασμένη τοστιέρα και την ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Έπειτα αφαιρούμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε την τυρόπιτα για άλλα 5 λεπτά.
- Σερβίρουμε την τυρόπιτα αμέσως.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, τεύχος 50.
