ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Chau’s

Ακόμα κι αν δεν είστε από την περιοχή, αξίζει να επισκεφθείτε το εν λόγω εστιατόριο, ειδικά αν είστε φαν της ασιατικής κουζίνας.

16.02.2012| Updated: 16.02.2024
Chau’s

Ακόμα κι αν δεν είστε από την περιοχή, αξίζει να επισκεφθείτε το εν λόγω εστιατόριο, ειδικά αν είστε φαν της ασιατικής κουζίνας.

Η θέση: Περίπου εκατό μέτρα από το σταθμό του μετρό στον Αγιο Δημήτριο, σε έναν από τους ανηφορικούς δρόμους της Ηλιούπολης, κάθετα στη λεωφόρο Βουλιαγμένης, πολύ κοντά στο αστυνομικό τμήμα της περιοχής.

Η ατμόσφαιρα: Στην είσοδο ο χαμογελαστός ιδιοκτήτης σας καλωσορίζει δια χειραψίας, έναν-έναν. Το μαγαζί βρίσκεται στην ίδια θέση και φέρει τον ίδιο διάκοσμο για περισσότερα από 20 χρόνια, οπότε μην περιμένετε μοντερνισμούς. Ο χώρος μοιρασμένος στα δύο: δύο αίθουσες που χωρίζονται με μια μεγάλη τζαμαρία και μπαμπού κουρτίνες. Το φως είναι αμυδρό και διαχέεται από τα παραδοσιακά ασιατικά κόκκινα φαναράκια που κρέμονται στο ταβάνι. Η αλήθεια είναι πως θα θέλαμε περισσότερα φώτα, τουλάχιστον για να διαβάσουμε εύκολα τον κατάλογο. Οι συνδαιτυμόνες είναι ετερόκλητοι τύποι, οικογένειες, νεαρά και ηλικιωμένα ζευγάρια, κοριτσοπαρέες.

Το φαγητό: Ο κατάλογος είναι μόλις τρεις σελίδες, πυκνογραμμένες και περιεκτικές. Ορεκτικά, σούπες, πιάτα με λαχανικά, χοιρινό, μοσχάρι, ρύζι και noodles (ρυζομακάρονα). Ξεκινήσαμε παραδοσιακά με δύο σούπες, μία λαχανικών που περιείχε και ένα υπέροχα ποσαρισμένο αυγό – «ανέμελα» βρασμένο μέσα στο θρεπτικό ζουμάκι από καρότο, λάχανο, φύτρες φασολιών κ.λπ. Η άλλη ήταν με γουόν τον (βλ. κινέζικα τορτελίνι), ελάχιστα καυτερή και τα ζυμαρικά της βρασμένα και όχι λιωμένα. Η γέμιση περιείχε κιμά μυρωδάτο, κρεμμυδάκι φρέσκο και μερικές σταγόνες σόγια. Γιαμ. Από τα ορεκτικά προτιμήσαμε τα κινέζικα ντάμπλινγκς και τα ανοιξιάτικα ρολά ατμού, τα οποία ήταν μια πανδαισία φρεσκάδας. Φύλλο ρυζιού που σφιχταγκαλιάζει λεπτά χοιρινά φιλετάκια, δυόσμο, ρυζομακάρονα, τριμμένο καρότο και αχνισμένες γαρίδες. Τα συνόδευε μια ζελεδιαστή σάλτσα από κόκκινα φασόλια, καυτερή πιπεριά και τριμμένο αράπικο φυστίκι. Τα πιάτα με noodles ήταν πολύ καλά μαγειρεμένα, αν και από τα δύο προτίμησα αυτό ονόματι Vietnam, διότι αυτό με τα Vermicelli ήταν κάπως «άγριο» σε σχέση με τη συνολική καθαρότητα των γεύσεων.

Ο λογαριασμός: Πληρώσαμε 23 ευρώ το άτομο για 7 πιάτα και 3 ελαφριές μπίρες και φύγαμε πολύ χορτάτοι.

Η κάβα: Υπάρχουν μερικά εμφιαλωμένα κρασιά, όμως εμείς συνοδεύσαμε το δείπνο μας με μια ασιατική, ευκολόπιοτη μπίρα Tsingtao.

Επιπλέον πληροφορίες: Το κατάστημα λειτουργεί καθημερινά από τις 7.30 μ.μ. το απόγευμα, εκτός Δευτέρας. Υπάρχει η δυνατότητα διανομής κατ’ οίκον στις γύρω περιοχές. Μπορείτε να παρκάρετε το αυτοκίνητό σας εύκολα σε κάποιον από τους γύρω δρόμους.

Αγίου Κωνσταντίνου 66, Ηλιούπολη, τηλ.: 210-97.36.500.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών