Δημήτρης Ρουσουνέλος
Ο Δημήτρης Ρουσουνέλος γεννήθηκε στη Μύκονο το 1957. Σπούδασε Οικονομικά στο Πανεπιστήμιο Πειραιά (Ανώτατη Βιομηχανική Σχολή Πειραιώς). Το 1983 ίδρυσε τη Scala Gallery. Υπήρξε συνιδρυτής και μέλος της συντακτικής επιτροπής της εφημερίδας Η Μυκονιάτικη (1988-2001). Συγγραφέας, ερασιτέχνης αμπελουργός και οινοποιός, οικιακός μάγειρας και γευσιθήρας, καταγράφει τις σκέψεις του από το 2006 στην ιστοσελίδα του karvouna.wordpress.com. Από το 2012 δραστηριοποιείται στο πλαίσιο της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου. Συνεργάτης του περιοδικού Γαστρονόμος από τον Ιανουάριο του 2013. Βιβλία του, (μεταξύ άλλων): «Μυκονιάτικη μαγειρική- Ψηφίδες πολιτισμού», «Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο: Γεύσεις θυσίας», «Κυκλάδες-Γαστρονομικό οχυρό. Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά», «Η κοπανιστή: Tο χθες, το αύριο και 43 συνταγές».
Αποκτήστε συνδρομή
Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, αποκτήστε συνδρομή στην εφημερίδα «Καθημερινή»
