Name: Amaretto sour, για όσους αγαπούν τα γλυκόξινα κοκτέιλ
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: για 1 ποτήρι
Ingredients: 60 ml Disaronno (λικέρ πικραμύγδαλο); 30 ml χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος; 5 ml (1 κουτ. γλυκού) σιρόπι ζάχαρης (ανακατεύουμε ζάχαρη με ζεστό νερό σε αναλογία 2:1); 1 κερασάκι γλασέ για το γαρνίρισμα

Συνταγές

Γιάννης και Κώστας Αλαμπάνος

Αγαπημένο

Φωτογραφία: Χριστίνα Γεωργιάδου

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣΤο αγαπημένο κοκτέιλ της Λίλιμπετ και η συνταγή του Αν τα αγαπημένα σας κοκτέιλ είναι τα γλυκόξινα τότε πρέπει να βάλετε στο ρεπερτόριό σας το amaretto sour. Λικέρ amaretto και φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού συναντιούνται στο δημοφιλές κοκτέιλ που κερδίζει έξτρα πόντους για τη γαρνιτούρα-κερασάκι.

10' προετοιμασία

Σύνολο: 10'

Υλικά

Μερίδες: για 1 ποτήρι

60 ml Disaronno (λικέρ πικραμύγδαλο)
30 ml χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος
5 ml (1 κουτ. γλυκού) σιρόπι ζάχαρης (ανακατεύουμε ζάχαρη με ζεστό νερό σε αναλογία 2:1)
1 κερασάκι γλασέ για το γαρνίρισμα

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε το amaretto sour , χτυπάμε τα υλικά σε σέικερ με πάγο και σουρώνουμε σε στρογγυλό κουπέ ποτήρι με πόδι.
Σερβίρουμε το amaretto sour με ένα κερασάκι γλασέ.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 200.

ΛΕΜΟΝΙ ΛΙΚΕΡ ΚΟΚΤΕΙΛ