Γκασπάτσο: Κρύα ντοματόσουπα

• 1 κιλό ώριµες ντοµάτες, τριμμένες
• 80 γρ. µπαγιάτικο λευκό ψωµί, χωρίς την κόρα, μουλιασμένο και καλά στυμμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, καθαρισμένη και χοντροκοµµένη
• 1 µικρή πιπεριά τσίλι, ψιλοκοµµένη
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκοµµένες
• 1 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη
• 30 ml ξίδι από κόκκινο κρασί
• 50 ml ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριµµένο

Για το σερβίρισμα

• 1 μικρό τρυφερό αγγουράκι, ψιλοκοµµένο
• 1 μικρή πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκοµµένη
• 1 μικρή πράσινη πιπεριά κέρατο, ψιλοκοµµένη
• 1 μικρό ξερό κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο
• 10 ντοματίνια, κομμένα στα 4