Πατάτες γιαχνί με κανέλα, δάφνη και ρίγανη
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πατάτες γιαχνί με κανέλα, δάφνη και ρίγανη
Πατάτες γιαχνί με κανέλα, δάφνη και ρίγανη
15'
προετοιμασία
25' μαγείρεμα
Σύνολο: 40'
Υλικά
Μερίδες: 6Διαδικασία
- Για τις γλυκοπατάτες ψητές με καρότα και σπανάκι, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° C.
- Σε ένα ταψί ανακατεύουμε τις γλυκοπατάτες με τα καρότα, το ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
- Ξεφουρνίζουμε για λίγο, σκορπίζουμε το σπανάκι, τα φουντούκια, τις σταφίδες, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά.
- Συνοδεύουμε τις γλυκοπατάτες με κατίκι και ψωμί σικάλεως. Αν θέλουμε σαλάτα, ταιριάζει μια ανάμεικτη με ρόκα και ντοματίνια.
Στο ποτήρι μας γιατί να μη δοκιμάσουμε μια ωραία ΙΡΑ μπίρα;
