Πώς γίνεται η κλασική ομελέτα τέλεια; Εκτός από αυγά, να βάλουμε γάλα, βούτυρο ή λάδι; Πόση ώρα να την ψήσουμε; Πώς θα γίνει ζουμερή αλλά καλά ψημένη; Πολλές οι ερωτήσεις. Αλλά όλες οι απαντήσεις για την τέλεια ομελέτα σε αυτή τη συνταγή.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣΟμελέτα γεμιστή με σπανάκι και φέταΟμελέτα γεμιστή με σπανάκι και φέτα
5' προετοιμασία
5' τηγάνισμα
Σύνολο: 10'

Υλικά

Μερίδες: 1

Διαδικασία

  1. Γαι την ομελέτα: η τέλεια κλασική συνταγή, σε βαθύ μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα και αλατοπίπερο και τα χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα.
  2. Σε ένα τηγάνι διαμέτρου 28 εκ. λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
  3. Προσθέτουμε το μείγμα των αυγών και σιγοψήνουμε σε χαμηλή φωτιά (δεν θέλουμε να πάρει η ομελέτα χρώμα από κάτω) για περίπου 2 - 3 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να πήζει το αυγό. Με μία σπάτουλα φροντίζουμε ώστε η ομελέτα να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του τηγανιού.
  4. Διπλώνουμε σε μισοφέγγαρο, προσεκτικά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε την ομελέτα στο τηγάνι για 1 λεπτό να ψηθεί και εσωτερικά αλλά να παραμείνει ζουμερή και αφράτη.

Περισσότερα VIDEOS

Άρθρα και Συνταγές με Αυγά

Άρθρα και Συνταγές με Γάλα

Άρθρα και Συνταγές για Κυρίως Γεύμα

Άρθρα και Συνταγές για Ορεκτικό / Μεζές

Άρθρα και Συνταγές για Πρωινό

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών