Συνταγές

Αλέξανδρος Γκικόπουλος

Αγαπημένο

Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος

15' προετοιμασία

Σύνολο: 15'

Μερίδες: 1

Για να φτιάξουμε το κοκτέιλ Supernature, αρχικά βάζουμε, σε ένα σέικερ, τα πέντε πρώτα υλικά για το κοκτέιλ μαζί με πάγο και ανακινούμε καλά για περίπου 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.
Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε το ινδοκάρυδο με το αλάτι, να γίνουν ένα.
Παίρνουμε ένα ποτήρι coupette (ανοιχτό ποτήρι με πόδι).
Βρέχουμε ελαφρώς γύρω-γύρω το στόμιο και το αναποδογυρίζουμε στο πιάτο ώστε να κολλήσει το μείγμα αλατιού και καρύδας πάνω στο στόμιο.
Σουρώνουμε το κοκτέιλ στο ποτήρι και σερβίρουμε το κοκτέιλ Supernature.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γλυκές Ιστορίες, τεύχος 45.

ΑΛΚΟΟΛ ΛΑΙΜ ΚΟΚΤΕΙΛ