ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Κάστανα στιφάδο με δαμάσκηνα

Για να ξεφλουδίσουμε κρεμμυδάκια για στιφάδο εύκολα και γρήγορα, τα πλένουμε και τα βράζουμε σε καυτό νερό για 5 λεπτά (από τη στιγμή που θα ξαναπάρει βράση το νερό). Τα βγάζουμε και όταν γίνουν χλιαρά, κόβουμε με μαχαιράκι την πιο επίπεδη ακρούλα τους, τη «μουσούδα τους», και πιέζουμε σε μεγάλο μπολ: γδύνονται πανεύκολα και είναι έτοιμα για μαγείρεμα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μύρισε φρεσκοψημένο ψωμί!

Ψωμάκια-βεντάλιες με ξινόκρεμα

Σμετάνα ή ξινόκρεμα, δεν έχει σημασία, ό,τι κι αν επιλέξουμε θα δώσει μια αναπάντεχη νοστιμιά προζυμιού στα ψωμάκια αυτά και θα κάνει υπέροχη την υφή τους. Φουσκωτά, μεστά σε γεύση και αφράτα, είναι ό,τι πρέπει για το πρόγευμα, ζεστά, με ένα ωραίο βούτυρο. Ιδανικά και για συνοδευτικό σε κρεμώδεις σούπες ή για σαλτσάτα κρεατικά στον φούρνο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Web only

Japchae (κορεάτικα νουντλς με λαχανικά)

Η συνταγή της Kangju An, της σεφ της πρεσβείας της Δημοκρατίας της Κορέας, που προσφέρθηκε στους καλεσμένους μετά την προβολή του ντοκιμαντέρ «Περιπλανώμενος σεφ» στο Γαλλικό Ινστιτούτο στις 15 Ιανουαρίου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Φιογκάκια με λαχανάκια Βρυξελλών και γιαούρτι

Μια Μαλαγουζιά, θα ταιριάξει απίστευτα με αυτά τα πανεύκολα και νόστιμα ζυμαρικά!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Ψαρόσουπα με βραστόψαρα, μύδια και μαραθόριζα

Μια πληθωρική ψαρόσουπα, ιδανική για το καθημερινό τραπέζι, αλλά και για ένα γιορτινό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Σούπες Κολοκύθα Ομελέτα Μπριζόλες Μακαρονάδα

2791 Συνταγές

Κάστανα στιφάδο με δαμάσκηνα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΦΡΟΥΤΑ

Κάστανα στιφάδο με δαμάσκηνα

Ψωμάκια-βεντάλιες με ξινόκρεμα

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Ψωμάκια-βεντάλιες με ξινόκρεμα

Japchae (κορεάτικα νουντλς με λαχανικά)

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Japchae (κορεάτικα νουντλς με λαχανικά)

Φιογκάκια με λαχανάκια Βρυξελλών και γιαούρτι

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Φιογκάκια με λαχανάκια Βρυξελλών και γιαούρτι

Ψαρόσουπα με βραστόψαρα, μύδια και μαραθόριζα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψαρόσουπα με βραστόψαρα, μύδια και μαραθόριζα

Κάρι με πατάτες και αρακά

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κάρι με πατάτες και αρακά

Πικάντικο λαχανόρυζο

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πικάντικο λαχανόρυζο

Ψωμί του τηγανιού και του φούρνου, με μπέικον, πατάτα και φρέσκο κρεμμυδάκι

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Ψωμί του τηγανιού και του φούρνου, με μπέικον, πατάτα και φρέσκο κρεμμυδάκι

Γρήγορη μινεστρόνε με μαυρομάτικα και κριθαράκι

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Γρήγορη μινεστρόνε με μαυρομάτικα και κριθαράκι

Πικάντικη κοτόσουπα

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Πικάντικη κοτόσουπα

Ψάρι με σπανάκι και ούζο

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψάρι με σπανάκι και ούζο

Γιουβέτσι με λαχανικά και κεφαλοτύρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Γιουβέτσι με λαχανικά και κεφαλοτύρι

Μοσχάρι με μανιτάρια και μουστάρδα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι με μανιτάρια και μουστάρδα

Καλαμάρια ψητά με κρητικό αβοκάντο σαλάτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμάρια ψητά με κρητικό αβοκάντο σαλάτα

Κάστανα στον φούρνο, βουτυράτα και σκορδάτα

ΕΥΚΟΛΟ

Κάστανα στον φούρνο, βουτυράτα και σκορδάτα

Κότσι με μαύρη μπίρα, πορτοκάλι και μουστάρδα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Κότσι με μαύρη μπίρα, πορτοκάλι και μουστάρδα

Σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

Χοιρομέρι με τραγανή κρούστα μουστάρδας-ψωμιού

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρομέρι με τραγανή κρούστα μουστάρδας-ψωμιού

Κοτόπιτα με πράσα και πρόβειο βούτυρο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπιτα με πράσα και πρόβειο βούτυρο

Τρούφες με κάστανο και ρούμι

ΕΥΚΟΛΟ

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τρούφες με κάστανο και ρούμι

Χοιρομέρι με γλυκόξινη κρούστα πορτοκάλι

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρομέρι με γλυκόξινη κρούστα πορτοκάλι

Μηλόψωμο τραβηχτό

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Μηλόψωμο τραβηχτό

Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά

Μελωμένη χοιρινή σπάλα κατσαρόλας με κάστανα και ξερά φρούτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μελωμένη χοιρινή σπάλα κατσαρόλας με κάστανα και ξερά φρούτα

1 2 3 4 5

Αφιερώματα

7

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

5

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

12

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές