20'
προετοιμασία
Σύνολο: 20'
Υλικά
Μερίδες: 2Για τις αραβικές
Διαδικασία
- Για τις αραβικές γεμιστές με κολοκυθοσαλάτα ξεκινάμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον ψιλό τρίφτη, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, τα αλατίζουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε να στραγγίξουν για περίπου 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, τα στύβουμε πολύ καλά με τα χέρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Με το μείγμα αυτό γεμίζουμε τις αραβικές που έχουμε ζεστάνει ελαφρώς για να γίνουν εύκαμπτες.
- Τις τυλίγουμε ρολό και σερβίρουμε.