ΕΞΟΔΟΣ

Μira Μe: δείπνο-χάδι για το βλέμμα σε μια ταράτσα στην Ερμού 

Mεσογειακό φαγητό με λίγο εξωτισμό που και που, με τα τοπόσημα του αθηναϊκού κέντρου να ορίζουν το πλάνο.

21.06.2022
Μira Μe: δείπνο-χάδι για το βλέμμα σε μια ταράτσα στην Ερμού 

Εντάξει, είναι εποχή που θέλεις να αποδράσεις. Με αυτοκίνητο, πλοίο ή αεροπλάνο. Ό,τι κινείται τέλος πάντων. Κάτι κάνει, όμως, και το ασανσέρ. Η ταράτσα του Mira Me, του μικρού εστιατορίου στην κορυφή του ομώνυμου boutique hotel που άνοιξε πέρυσι στο 118 της Ερμού, δεν είναι από τις πιο γνωστές του κέντρου ‒ακόμη καινούργια τη λες‒ αλλά είναι άκρως χαλαρωτική. Πας φορτωμένος και λίγα λεπτά μετά, με ένα ποτήρι κρασί ή ένα κοκτέιλ στο χέρι είσαι σε… ήρεμα νερά, με την Ακρόπολη, τον Ναό του Ηφαίστου και το Αστεροσκοπείο στο πλάνο και την πόλη μερικούς ορόφους πιο κάτω, τόσο μακριά-τόσο κοντά. Με τη τζαμαρία που ανοίγοκλείνει δε, ασπίδα στις θερινές μπόρες, άμα δεις να ξαναβαραίνουν τα σύννεφα, δεν χρειάζεται να αλλάξεις σχέδια.

Καθισμένος στην διακοσμημένη σε γκρι-ταράτσα βλέπει τον Ναό του Ηφαίστου, την Ακρόπολη και το Αστεροσκοπείο
Πέρα από το να κλείσει τραπέζι για φαγητό μπορεί κανείς να ανέβει και για ποτό

Η κουζίνα είναι πιο δεμένη σε σχέση το περασμένο καλοκαίρι. Ο executive chef Άρης Ρούσσος κι ο σεφ Γρηγόρης Μπονιάκος δείχνουν να συνεργάζονται καλά. Τη σαλάτα τους με τις διάφορες υφές παντζαριού (σιγοψημένο στο φούρνο με όλη τη γλύκα του, σε τραγανή, ξινούτσικη πίκλα τραγανό και ελαφροπικλαρισμένο), φράουλες, πορτοκάλι και κατσικίσιο τυρί τη χαίρεσαι. Ο ελαφρά καψαλισμένος τόνος που έρχεται με μους αβοκάντο μέσα σε νερό από πιπεριά χαλαπένιο είναι νόστιμος, αν και η πιπεριά του δίνει περισσότερο άρωμα παρά κάψα (δεν θα ήταν άσχημο να ανέβαζε λίγο τους τόνους) και το μιξάζ αραντσίνι−ντολμαδάκια, με την κροκέτα ρυζιού να αρωματίζεται με αμπελόφυλλο και μυρωδικά, εξελληνίζει έξυπνα την ιταλική σπεσιαλιτέ.

Σαλάτα με υφές παντζαριού, φράουλες, κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ από παλαιωμένο ξύδι φράουλας
Τόνος με νερό από καυτερή πράσινη πιπεριά και μους αβοκάντο

Στα κυρίως πιάτα, τα σωστά βρασμένα χειροποίητα λινγκουίνι με ψιλοκομμένα χτένια και αχινό νομίζω ότι θα ικανοποιήσουν όσους θέλουν να κινηθούν σε θαλασσινό τερέν. Αν τώρα θέλει κανείς κάτι πιο ασυνήθιστο, τα τραγανά ρεβύθια με με κρέμα σελινόριζας και πράσινου μήλου, μάγουλα από σαλάχι, ουρά πεσκανδρίτσας και αφρό λεμονιού έχουν όλα τα φόντα να του κεντρίσουν την προσοχή. Κι ο κρασάτος κόκορας με ξινό τραχανά και καπνιστό γιαούρτι, που παρουσιάζει το κλασικό ελληνικό μαγειρευτό με άλλο τρόπο, έχει τη χάρη του, αν και σε σχέση με το μπούτι, το στήθος ήταν, στην περίπτωσή μας τουλάχιστον, κάπως στεγνό.

Ρεβυθάδα με μάγουλα από σαλάχι, πεσκανδρίτσα και αέρα λεμονιού
Στο μενού του brunch θα συναντήσετε παρασκευές με αυγά, μπέργκερ και όχι μόνο / φωτογραφία: dimel_photography

Στη λίστα κρασιών που έχει επιμεληθεί ο Άρης Σκλαβενίτης βρίσκεις ενδιαφέρουσες επιλογές, ενώ φέτος τα επιδόρπια έχει αναλάβει ο γνωστός ζαχαροπλάστης Μπάμπης Ζιντίλης. Από τη μια σου έχει μια πυκνή, εκφραστική κρέμα λεμονιού, με ιταλική μαρέγκα και μαγειρεμένη μπανάνα που δροσίζονται με τζελ από βασιλικό, ξύσμα λάιμ και φρέσκο δυόσμο, από την άλλη σοκολάτα, σε διάφορες υφές (με 70% κακάο, namelaka σοκολάτας γάλακτος και crumble κακάο) και σμέουρα σε marshmallows, τζελ και σορμπέ − κάπου εκεί θα πετύχεις και κρυμμένα Peta Zetas που σκάνε παιχνιδιάρικα στο στόμα. To βραδινό μενού σερβίρεται από τις 19.00 και μετά, έχετε υπόψη, πάντως, ότι στο Mira Me μπορείτε να ανεβείτε και για brunch. Το πρωί/μεσημέρι προτείνουν γιαούρτι και φρουτοσαλάτες, αυγά, πίτες, pancakes και μπέργκερ.

Mira me Athens Rooftop Restaurant & Bar

Ξενοδοχείο Mira Me Αthens, Ερμού 118, Αθήνα
  • Τηλέφωνο : 215-21.51.930-1
  • Ωράριο : Kαθημερινά, 11.00-00.30
  • Κόστος : 40-50/άτομο (για το βραδινό μενού). Σερβίρει και brunch/μεσημεριανό.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Εστιατόρια

Μπαρ

Αθήνα

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών