ΑΓΟΡΑ

Παραδοσιακά Προϊόντα Πρέκας

Ψώνια στις Κυκλάδες

12.01.2017
Φωτογραφία: Κανάρης Τσίγκανος

Στα Μανάβικα της Ερμούπολης βρίσκεται εδώ και μερικές δεκαετίες, το πιο ενημερωμένο παντοπωλείο των Κυκλάδων. Στα ψυγεία και στα ράφια του ο δραστήριος ιδιοκτήτης, Κώστας Πρέκας, έχει φορτώσει γραβιέρες Κρήτης, όσπρια Πρεσπών και τρούφα ελληνική. Εννοείται πως δεν του έχει ξεφύγει τίποτε από τη Σύρο και τις άλλες Κυκλάδες. Ο ίδιος «επιμελείται» διάφορες ντόπιες νοστιμιές: μαραθοτυράκι, παστελαριές και σάλτσα συριανής ντομάτας. Εδώ θα βρείτε τις συριανές μαρμελάδες Αρωμ, ντόπιο θυμαρόμελο, χαλβαδόπιτες, λουκούμια και κρασιά από το Οινοποιείο Σύρου.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών