ΑΓΟΡΑ

Τσέλιγκας

Ενα μπακαλικάκι της γειτονιάς που μπαίνει σιγά-σιγά στο νόημα, αναζητώντας και ενισχύοντας τους μικρούς παραγωγούς και τις οικοτεχνικές μονάδες του τόπου μας.

22.04.2014
Φωτογραφία: Άκης Ορφανίδης

Ενα μπακαλικάκι της γειτονιάς που μπαίνει σιγά-σιγά στο νόημα, αναζητώντας και ενισχύοντας τους μικρούς παραγωγούς και τις οικοτεχνικές μονάδες του τόπου μας.

Λίγα λόγια για το μαγαζί: Ο Δημήτρης Καμπάκης και ο Μάριος Καραμουσουλής είναι δύο μπατζανάκηδες που ανέλαβαν το μαγαζί του πεθερού τους, το οποίο λειτουργεί εδώ και 35 χρόνια στην αγορά του Κερατσινίου.

Τι ψωνίζουμε: Ενίσχυσαν την γκάμα των προϊόντων τους με τα χειροποίητα ζυμαρικά Μύλος από τα Νιάτα Λακωνίας, τα νόστιμα παξιμάδια της Παναρκαδικής, αλλά και έτοιμες νοστιμιές από τον Benito, το ντελικατέσεν του Π. Φαλήρου: φάβα, ταραμοσαλάτα κ.ά. Ακόμη, δικής τους παραγωγής καλοφτιαγμένα ντολμαδάκια γιαλαντζί και παστουρμαδόπιτα, καθώς και μια αξιόλογη ποικιλία από τυριά και αλλαντικά: Σαν Μιχάλη Σύρου, κεφαλάκι Ζαρογιάννη, κοπανιστή και τυράκι Τήνου, πικάντικη γραβιέρα μικρής παραγωγής Αργολίδος, ωραία κεφαλοπαρμεζάνα και γραβιερομυζήθρα Μεσσηνίας, πρόβειο γκερεμέζι σε διάφορες γεύσεις, αλλαντικά του Μιράν, του Σαρήμπογια και του Τσιανάβα.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών