Ιδιαίτερη σαλάτα με μήλο, κοτόπουλο, σταφίδες και μαϊντανό
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ιδιαίτερη σαλάτα με μήλο, κοτόπουλο, σταφίδες και μαϊντανό
Ιδιαίτερη σαλάτα με μήλο, κοτόπουλο, σταφίδες και μαϊντανό
10'
προετοιμασία
Σύνολο: 10'
Υλικά
Μερίδες: 4-6Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε συριανή μαϊντανοσαλάτα, αρχικά χτυπάμε τον μαϊντανό στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο, το ξίδι και το αλατοπίπερο.
- Χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το ψωμί.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο σταδιακά, όπως στη μαγιονέζα, μέχρι να έχουμε μια κρεμώδες μαϊντανοσαλάτα.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 144.
