20' προετοιμασία
Σύνολο: 20'

Υλικά

Μερίδες: 4

Διαδικασία

  1. Για τις μπρουσκέτες με ψητό αρνί και τσάτνεϊ κρεμμυδιού, σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι, για περίπου 5-6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
  2. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το ξίδι, ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα για άλλα 3-4 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  3. Ανακατεύουμε σε μικρό μπολ το γιαούρτι με τη σάλτσα χρένου.
  4. Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμί, τις αλείφουμε με το γιαουρτένιο μείγμα και μοιράζουμε πάνω σε κάθε μία το τσάτνεϊ κρεμμυδιού.
  5. Βάζουμε σε κάθε μία φέτα περίπου 40-50 γρ. αρνί, γαρνίρουμε, αν θέλουμε, με λίγα φύλλα ρόκας και χοντρό αλάτι και σερβίρουμε τις μπρουσκέτες με ψητό αρνί και τσάτνεϊ κρεμμυδιού.

Άρθρα και Συνταγές με Αρνί

Άρθρα και Συνταγές με Κρεμμύδι

Άρθρα και Συνταγές για Ορεκτικό / Μεζές

Άρθρα και Συνταγές για Σνακ

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών